Miten uuttaa rypsiöljyä rypsiöljypuristimella? Mikä on rypsiöljyn louhintaprosessi?
Ruuvaa rypsiöljypuristin puristaa rypsiöljyä kahdella tavalla: toinen on kylmäpuristettu rypsiöljy, toinen on kuumapuristettu rypsiöljy.
1. Kylmäpuristettu rypsiöljy
1.1 Kaada kypsä ja aurinkokuivattu rypsi suoraan rypsiöljypuristimen säiliöön.
1.2 Kun rypsiöljypuristin alkaa kulua, öljy virtaa öljyvuokaan puristusrenkaan aukon läpi ja jäljellä oleva rypsikakku puristetaan hitaasti ulos kakun ulostulosta rypsiöljyn painettaessa.
1.3 Öljynsuodatin jalostaa öljyastiaan kerätyn öljyn kylmäpuristettuksi rypsiöljyksi.
2. Kuumapuristettu rypsiöljy
2.1Laita kypsä ja kuivattu rypsi paahtimoon paistamaan. Määritä öljynpuristimen lämpötilan säätö, ajanhallinta ja kosteudenhallinta rypsien kuivan kosteuden, kosteuspitoisuuden, täyteyden ja lajikkeen eron mukaan.
2.2 Purista paistetut rypsipuristeet automaattisesti ruuviraissiöljypuristimella.
2.3 Kun öljy jäähdytetään, suodata valmistettu öljy levyllä ja runkosuodattimella
